ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS LARGURA DA MÁQUINA 1160 mm TENSÃO 380 V COMPRIMENTO DA MÁQUINA 2610 mm CORRENTE 25 Amperes ALTURA DA MÁQUINA 1870 mm FREQUÊNCIA 50 Hertz PESO DA MÁQUINA 950 kg MAX. POTÊNCIA 5 kW CAPACIDADE (Média) 5.500 pçs/h POTÊNCIA MÉDIA 4 kW ESPECIFICAÇÕES GERAIS • As configurações são feitas facilmente a partir da tela sensível ao toque controlada por PLC. • As configurações mecânicas são simples de usar e fáceis de aprender. • As informações sobre o uso podem ser armazenadas na memória e usadas continuamente. • A limpeza diária é fácil. • É fácil desmontar, instalar e substituir correias e peças móveis. • As velocidades de todas as correias podem ser ajustadas ao nível desejado. • Falhas elétricas e eletrônicas que podem ocorrer são exibidas na tela do PLC com foto e texto. • Em caso de mau funcionamento, o acesso remoto pode ser realizado com o programa PLC (opcional) SEÇÃO DE CORTE • O corpo da máquina é de 304 crom. As superfícies de contato da massa são crom 304 e revestimento crom. • Faixas de gramatura de corte conforme abaixo; 30 – 110 gr 40 – 160 gr 50 – 180gr 70 – 200gr • Diferentes tambores externos são usados para cortar massa nessas faixas de peso. • A capacidade média de corte e arredondamento da massa de pão de rolo é de 5.500 em 1 hora. • Máximo de 5.500 unidades de hambúrgueres e massa folhada por hora, média de • 5.500 unidades de massa de bagel e sanduíche. • Uma vez que é utilizada muito pouca farinha na secção de massa, proporciona um ambiente de trabalho limpo. • A quantidade de farinha dada à massa cortada pode ser ajustada. • O sistema de lubrificação é ajustado automaticamente durante o processo de corte da massa. • Ao contrário de outras máquinas, não desgasta a polpa devido ao corte não pressurizado. Nota: Uma vez que existem pistões pneumáticos na máquina, é necessário ar de pressão mínima de 4 bar para o funcionamento da máquina. 5 * 2,5 cabos múltiplos devem ser usados para eletricidade. Para evitar danos aos produtos de automação utilizados na máquina, recomenda-se um regulador adequado para evitar flutuações de tensão na eletricidade. SEÇÃO DE PROCESSAMENTO (MOLDAGEM) • Nesta secção; Há uma fita de trituração, almofada de modelagem e unidade de classificação que realiza modelagem e trituração. • A forma redonda da massa é feita com fita adesiva. • As massas de pão tipo sanduíche (longas) são feitas com uma almofada de modelagem. • É muito fácil ajustar o comprimento e formas do produto de acordo com o peso da massa. • As massas em forma de sanduíche são colocadas em uma única linha na seção de classificação para que não fiquem sujas na esteira de espalhamento. • A massa moldada (3 peças) é transferida para a cinta de espalhamento ao mesmo tempo. • A operação da máquina é realizada com sensores e programa PLC. • Todos os materiais utilizados na fabricação de maquinários estão em conformidade com os regulamentos de alimentos. Cumprimentos, Em todo o mundo Oferece apenas perfeição