Nous développons actuellement un projet de transformation industrielle de produits alimentaires en République centrafricaine et souhaitons implanter une unité de production de pâtes courtes. Projet demandé : * Type de produit : Pâtes courtes uniquement * Principaux produits : Macaronis, coudes, pennes, coquillettes et pâtes de formes similaires * Capacité requise : Environ 200 kg/heure * Matières premières : Farine de blé mélangée à de la farine de maïs * Proportion cible de la formulation initiale : 30 % à 40 % de farine de maïs * Conditionnement : Sachets de 250 g et 500 g
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